Hürrem Sultan Yemeği

Hürrem Sultan Yemeği

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 350 gram kuşbaşı dana eti
  • 350 gram mantar
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 tane sivribiber
  • 2 tane domates
  • 1/2 çorba kaşığı salça
  • Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Püresi için:

  • 6 tane haşlanmış patates
  • 200 ml süt
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları, biberleri ve domatesleri küçük küçük doğrayın.
  2. Tencereye tereyağın eritin ve içerisine ilk olarak etleri koyun ve suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.
  3. Mantarları da doğrayıp etlerin içine ilave edin. Bir miktar su koyun. Ancak hiç karıştırmadan kapağını kapatıp pişirin.
  4. Yemek suyunu çektikten sonra içerisine soğanı, biberleri, domatesleri ilave edin.
  5. Ardından salçayı, baharatları ve tuzu ekleyerek kapağı kapalı şekilde pişirin.
  6. Püre için patatesleri ezin ve içine tereyağı ekleyin. Sonrasında sütü de ekleyerek kıvamını alana kadar pişirin. Son olarak blenderdan geçirin ve tabağa alın. Üzerine de et yemeğini ilave edin.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın