İrmikli Kalburabastı

İrmikli Kalburabastı

0 Paylaşımlar

Bu tarifimizde sizler için şerbetli tatlılardan olan en kolay irmikli kalburabastının tarifi yapılışı, yapımı için gerekli malzemeler nelerdir, nasıl servis edilir gibi konuları tüm detayları ile anlattık. Hazırladığımız tatlının içine doldurmak için biz fıstık ve ceviz tercih ettik. Siz elinizdeki malzemeler ve damak tadınıza uygun olan malzemeler ile içini hazırlayabilirsiniz. Ağızda dağılan irmikli kalburabastı nasıl yapılır? Öğrenmek istiyorsanız tarifimize geçelim.

Malzemeler

  • 1,5 çay bardağı tereyağ,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı irmik,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 2,5-3 su bardağına yakın un.

Tatlının içini hazırlamak için:

  • Ceviz parçaları,
  • Toz Antep fıstığı.

Tatlının Şerbetini İçin:

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3,5 su bardağı su,
  • 1 dilimlenmiş limon.

Tatlının üstünü süslemek için:

  • Toz Antep fıstığı, fındık tozu veya ceviz tozu olabilir.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak şerbeti hazırlamak için tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatalım.
  2. Su kaynadıktan sonra limon suyu ilave ederek 20 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım. (çok akışkan kıvamda olmamalı)
  3. Ayrı bir kap içine tereyağ, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta koyarak bir süre karıştırılır.
  4. Karışımın üstüne kabartma tozu ve irmik ilave ederek karıştırılır.
  5. Yavaş yavaş az miktarlarda un ilave ederek yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
  6. Hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçacıklar koparıp yuvarlanır.
  7. Hamur parçalarını bir rende üzerinde ince tarafa yerleştirilerek açılır.
  8. Hamur içine önceden hazırladığımız toz Antep fıstığı ve ceviz parçaları yerleştirilir.
  9. Üzeri kapatılarak şekil verilir ve bir tepsi veya fırında hamur pişirmeye uygun herhangi geniş bir kaba yerleştirilir.
  10. İyice ısınmış haldeki 200 derecedeki fırına yerleştirilerek üstü kızarmış olana kadar pişmesi beklenir.
  11. Pişen hamur üstüne önceden hazırladığımız sıcak şerbet yayılarak dökülür.
  12. Tatlının şerbeti içine çekmesi için bir süre dinlendirilmesi gerekmektedir.
  13. Kalburabastı tatlısı üstünü çam fıstığı, ceviz veya fındık tozu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
  14. Yaklaşık 6 ile 8 kişilik kalburabastı tatlısı hazırlanmış oldu. Şimdiden herkese afiyet olsun.

0 Paylaşımlar
Bu yazımızda sizlerle Şerbetli TatlılarTatlılar kategorisinden seçtiğimiz son derece lezzetli, yapılışı kolay, takipçilerimiz tarafından değenilmiş ve beğenilmiş İrmikli Kalburabastı Tarifi Oktay Usta usulü yapılışını resimli anlatımı ile paylaştık. En basit şekilde anlattığımız İrmikli Kalburabastı nasıl yapılır öğrenip denediyseniz, bizlerle yada sosyal ağlarda paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın!

Yorum yapın