Şerbetli TatlılarTatlılar

İrmikli Kalburabastı

Bu Tarife Kaç Puan Verirsin?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Bu tarifimizde sizler için şerbetli tatlılardan olan en kolay irmikli kalburabastının tarifi yapılışı, yapımı için gerekli malzemeler nelerdir, nasıl servis edilir gibi konuları tüm detayları ile anlattık. Hazırladığımız bu kalburabastı tatlısı içine doldurmak için biz fıstık ve ceviz tercih ettik. Siz elinizdeki malzemeler ve damak tadınıza uygun olan malzemeler ile içini hazırlayabilirsiniz. Ağızda dağılan irmikli kalburabastı tarifi nasıl yapılır? Öğrenmek istiyorsanız tarifimize geçelim.

İrmikli Kalburabastı Tarifi Yapılışı İçin Malzemeler

  • 1,5 çay bardağı tereyağ,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı irmik,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 2,5-3 su bardağına yakın un.

Tatlının içini hazırlamak için:

  • Ceviz parçaları,
  • Toz Antep fıstığı.

Tatlının Şerbetini İçin:

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3,5 su bardağı su,
  • 1 dilimlenmiş limon.

Tatlının üstünü süslemek için:

  • Toz Antep fıstığı, fındık tozu veya ceviz tozu olabilir.

 

İrmikli Kalburabastı Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak şerbeti hazırlamak için tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatalım.
  2. Su kaynadıktan sonra limon suyu ilave ederek 20 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım. (çok akışkan kıvamda olmamalı)
  3. Ayrı bir kap içine tereyağ, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta koyarak bir süre karıştırılır.
  4. Karışımın üstüne kabartma tozu ve irmik ilave ederek karıştırılır.
  5. Yavaş yavaş az miktarlarda un ilave ederek yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
  6. Hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçacıklar koparıp yuvarlanır.
  7. Hamur parçalarını bir rende üzerinde ince tarafa yerleştirilerek açılır.
  8. Hamur içine önceden hazırladığımız toz Antep fıstığı ve ceviz parçaları yerleştirilir.
  9. Üzeri kapatılarak şekil verilir ve bir tepsi veya fırında hamur pişirmeye uygun herhangi geniş bir kaba yerleştirilir.
  10. İyice ısınmış haldeki 200 derecedeki fırına yerleştirilerek üstü kızarmış olana kadar pişmesi beklenir.
  11. Pişen hamur üstüne önceden hazırladığımız sıcak şerbet yayılarak dökülür.
  12. Tatlının şerbeti içine çekmesi için bir süre dinlendirilmesi gerekmektedir.
  13. Kalburabastı tatlısı üstünü çam fıstığı, ceviz veya fındık tozu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
  14. Yaklaşık 6 ile 8 kişilik kalburabastı tatlısı hazırlanmış oldu.
İrmikli Kalburabastı Tarifi Yapılışı
Devamını Göster

Benzer Tarifler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Denemek İster misin?

Close
Close