İrmikli Kerebiç

İrmikli Kerebiç

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 100 gram erimiş margarin
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 tane vanilya
  • 1/2 çay bardağı irmik
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • Alabildiğince un

İç malzemesi:

  • 2 su bardağı dolusu dövülmüş ceviz yada antep fıstığı
  • Tarçın

Çöven kreması için:

  • 2 tane çöven otu
  • 5 su bardağı pudra şekeri

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kapta yumurta ve pudra şekerini iyice karıştırın. Üzerine de sıvı yağ, margarini, irmiği ve vanilyayı ilave edin ve karıştırın.
  2. Son olarak da un, kabartma tozunu ekleyin ve kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın. Hazırlanan hamuru 10 dakika dolapta dinlendirin.
  3. Başka bir kapta cevizi yada antep fıstığını ve tarçını karıştırın.
  4. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar alın ve içli köfte şeklinde açın ve içine cevizli harçtan koyup; tepsiye dizin.
  5. 180 dereceye ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin.
  6. Çöven kreması için çöven otunu ve 4 bardak suyu tencereye alıp bir gece suda bekletin.
  7. Sabah otu 2 saat boyunca kaynatın ve suyunu süzün.
  8. Su henüz sıcakken içine pudra şekerini ekleyip karıştırın. Biraz ılıdıktan sonra köpürene kadar çırpın. Kıvam koyulaşınca krema hazır olacaktır.
  9. Hazırlanan çöven kreması içine kerebiçleri atın ve üzerine tarçın serpiştirin.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın