Islak Kurabiye

Islak Kurabiye

0 Paylaşımlar

Malzemeler

Hamuru için:

  • 1 paket margarin,
  • 2 yumurta,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 2 su bardağı un,
  • 1,5 su bardağı şeker,

Şerbeti için:

  • 1,5 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,

Süsleme için:

  • Hindistan cevizi

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak, süt ve şekeri karıştırarak kaynatıyoruz ve şerbet haline getirip, ılınması için kenara alıyoruz.
  2. Hamur malzemelerini karıştırmaya, oda sıcaklığındaki margarini yoğurarak başlıyoruz. Pürüzsüz bir hale gelene kadar elinizle yoğurduğunuz yağa, unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam ediniz. Bu aşamada hamuru ne kadar çok yoğurursanız pişme esasında parçalanma riski o kadar az olur.
  3. Diğer tüm malzemeleri tek tek ekleyerek elde ettiğiniz hamurdan, kurabiyeleri şekillendirip, tepsiye diziyoruz ve daha önceden ısıtılmış olan 180 derece fırında pişiriyoruz.
  4. Pişen kurabiyeler ılındığında, şerbete batırıp çıkarıyoruz. Eğer şerbette çok tutarsanız, kurabiyeniz dağılacaktır. Bu nedenle zamanı ayarlamalısınız. Şerbete batırdığınız kurabiyeleri 1-2 saat dinlendirdikten sonra sunumunu yapabilirsiniz.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın