Izgarada Tavuk Şiş

Izgarada Tavuk Şiş

1 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 1 kg tavuk eti (şişlik)

Tavuğun terbiyesi (sosu) için;

  • 1 baş soğan (rendelenmiş)
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Tuz ve karabiber

Şiş için sebzeler;

  • 2 adet iri soğan
  • 4 adet sivri biber

Izgarada Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle bir kenarda soğanı ince ince rendeleyin.
  2. Büyükçe bir kabın içine, sıvı yağı, sütü, dövülmüş sarımsağı, defne yaprağını, salçayı, tuzu, karabiberi ve kekiği yukarıda belirtilen ölçülere uygun miktarda koyup iyice karıştırın.
  3. Ardından, üzerine tavukları ilave edip iyice karıştıralım ve 6-7 saat buzdolabında dinlendirelim ki, etler iyice marine olsun. Bu sayede sosun lezzeti tavuğumuza yapışacak ve enfes bir tat verecek.
  4. Pişireceğimiz zaman tavuk şiş hazırlanmaya başlanır. Domatesleri ve biberleri iri iri doğrayalım. Domatesleri soymamak sizin için daha iyi olacaktır.
  5. Tavuk etlerini kaptan çıkartalım, biber ve domates ile birlikte sırayla şişlere geçirelim. Tavuk şiş mangalda pişirilmeye hazır.
  6. Kendi zevkinize uygun olarak az yada çok pişirebilirsiniz. Afiyetler olsun

Püf Noktaları

  • Bu tarife uygun olarak hazırladığımız tavukları elektrikli ızgarada, tavada yada fırında pişirebilirsiniz.
  • Terbiyesini yoğurtlu hazırlamadım fakat isteyenler yoğurtlu terbiyeli olarak tavukları hazırlayabilir.
  • Tavuk şiş tavuğun neresinden yapılır bilmeyenler için; kemiksiz löp etinden, yani göğüs kısmından yapılır.
  • Tarif kısmına eklemedim fakat isteyenler resimdeki gibi şişlerin arasına patates dilimleri de dizerek patatesli tavuk şiş hazırlayabilir.
1 Paylaşımlar
Bu yazımızda sizlerle Tavuk Yemekleri kategorisinden seçtiğimiz son derece lezzetli, yapılışı kolay, takipçilerimiz tarafından değenilmiş ve beğenilmiş Izgarada Tavuk Şiş Tarifi Oktay Usta usulü yapılışını resimli anlatımı ile paylaştık. En basit şekilde anlattığımız Izgarada Tavuk Şiş nasıl yapılır öğrenip denediyseniz, bizlerle yada sosyal ağlarda paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın!

Yorum yapın