Kabak Kabuğu Yemeği (Kaşkarikas)

Kabak Kabuğu Yemeği (Kaşkarikas)

0 Paylaşımlar

Kabak Kabuğu Yemeği (Kaşkarikas) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 kilo kabak
  • 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
  • 1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
  • 1,5 limon suyu
  • 2 adet rendelenmiş domates veya 1 tatlı kaşığı salça
  • Karabiber, tuz, şeker

Kabak Kabuğu Yemeği (Kaşkarikas) Nasıl Yapılır?

  1. Kabaklar iyice yıkandıktan sonra kabukları 1/2 cm eninde uzunlamasına soyulur ve 3-4 cm boyunda parçalara bölünür.
  2. Bir tencereye rendelenmiş domates veya salça, yağ, su, limon, tuz, şeker, karabiber, dereotu ve kabuklar konup pişirilir. (soğuk olarak servis edilir)
  3. Not: Ben 1 kahve fincanı ayçiçek yağı yerine 1 çorba kaşığı zeytinyağı kullandım ve sıcak servis yaptım.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın