Kabak Karnıyarık

Kabak Karnıyarık

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 6-7 adet kabak
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 kaşık domates yada biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Maydanoz
  • 3-4 diş sarımsak
  • Sıvı yağ
  • Zeytinyağı
  • Domates

Nasıl Yapılır?

  1. Kabakların ortasından bıçakla kesik atıp bütün olarak bol yağda kızartalım.
  2. Kıymayı ince dilimlenmiş soğan, salça ve baharatlarla kavuralım. Çok az su ilave edelim, en son maydanoz doğrayarak kıymalı iç harcını hazırlayalım.
  3. Kabakları fırın kabına alıp içlerini iç kıymalı malzemeler ile dolduralım, üzerine bütün sarımsak ve domatesle süsleyelim.
  4. Salçalı ve zeytinyağlı su hazırlayıp üzerine gezdirelim, 185 derecedeki fırına sürerek rengi hafif atana kadar pişirelim. Her iki malzemede önceden pişirildiği için dırında pişirilmesi çok uzun sürmez. Afiyet olsun.
kabak karnıyarık

Kabak Karnıyarık Tarifi

Yazar: Oktay Usta
0 Paylaşımlar

Yorum yapın