kabak tatlısı nasıl yapılır
kabak tatlısı nasıl yapılır

Bu şekilde hazırlanan güzel parlak turuncu bal kabağı her kış akşamı içinizi ısıtır. Türkiye’de bal kabağının tohumları asla atılmamaktadır ancak kış aylarında yoğrulmak için tuz ile kavrulmuş fırınlanmış, çok lezzetli, besleyici ve büyük bir Anadolu eğlencesi olan çekirdek olarak yenilmektedir.

Bu güzel hafif tatlı’nın ezilmiş ceviz ile servisi harika olmaktadır. Eğer kaymak alırsanız, tatlıya harika eşlik eder.

Bunu Kaçırma:
Un Helvası Tarifi Tereyağlı Sütlü Yapılışı

Malzemeleri

  • 1 kg kabak, soyulmuş ve ıslatılmış,
  • 450 gram  şeker,
  • 1 su bardağı su,
  • 1 limon suyu,
  • Dövülmüş ceviz ve kaymak.

Nasıl Yapılır?

  1. Kabağı iri iri küpler şeklinde kesin. Tabakalar arasında şeker serpiştirerek geniş tabanlı bir tencereye yerleştirin. Limon suyunu ve suyu ilave edin ve kabak pişip sıvının çoğunu absorbe edinceye kadar düşük ateşte pişirin. Pişirme süresi boyunca meyvenin altına yapışmasını önlemek için gerekirse biraz daha su ilave edin.
  2. Tatlıyı soğumaya bırakın. Ezilmiş ceviz serpiştirin ve bir yığın krema veya kaymak eşliğinde servis yapın.
Bunu Kaçırma:
Antep Fıstıklı Kaymaklı Katmer

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın