Kağıtta Levrek

Kağıtta Levrek Tarifi İçin Malzemeler

1 paket veya 250 gram dilimlenmiş mantar
2 adet ince doğranmış taze yeşil soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı soya sosu
750 gram kılçıkları temizlenip fileto haline getirilmiş levrek
Pişirme kağıdı

Kağıtta Levrek Nasıl Yapılır Tarifi

1. Orta boy bir tencerede veya tavada, orta ısıda erittiğiniz tereyağında, arada karıştırarak, mantar ve taze soğanı, 10 dakika veya mantar yumuşayıncaya kadar pişirin.
2. Soya sosunu katın ve eğer mantar karışımı çok su saldıysa ısıyı yükseltip, su buharlaşıncaya kadar pişirin.
3. Fırını 200 derecede ısıtın.
4. 30X40 cm ebadında kestiğiniz pişirme kağıdının ortasına, levreğin deri kısmı alta gelecek şekilde yerleştirin.
5. Her birinin ortasına mantar karışımını paylaştırarak koyun.
6. Pişirme kağıdını katlayarak paket haline getirip fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika kağıt hafif kahverengileşinceye kadar pişirin.

Kağıtta Levrek Tarifi

Yorum yapın