Tarifte Neler Var?
Islak keki çok sevdim. Bence browniyi aratmaz, hatta pasta niyetine de yapılabilir.
Malzemeler
- 4 yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı vişne suyu
Nasıl Yapılır?
- Fırınınızı 170 derecede ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin. Ben 20-30 cm. dört köşe kalıp kullandım.
- Yumurtalar ve şekeri, şeker eriyene kadar çırpın.
- Sürekli karıştırarak sırayla süt, sıvı yağ, kakao ve vanilya şekerini ekleyin. Bu karışımdan bir su bardağı dolusu ayırın.
- Kabartma tozu ile karıştırılmış unu eleyerek ekleyin. İyice karıştırıp kalıba dökün. 50 dakika civarında pişirin.
- Fırını kapatıp kalıbı fırından çıkarın.
- Meyve suyunu kaşık kaşık kekin üzerine gezdirdikten sonra önceden ayırmış olduğunuz karışımı da kekin üzerine gezdirin.
- Kalıbı tekrar fırına yerleştirin. Fırın kendiliğinden soğuyuncaya kadar kalıbı içinde bırakın.
- Üzerine hindistan cevizi serperek servis edin.