Kakaolu Pankek

Malzemeler

  • 2 tane yumurta
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 buçuk bardak süt
  • 5 tatlı kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un

Nasıl Yapılır?

Geniş bir karıştırma kabı içine yumurtalar kırılır. Üzerine 4 yemek kaşığı toz şeker eklenerek iyice tel ile çırpılır. Karışıma süt ve tuzda eklenerek pürüzsüz olana kadar çırpılır.

Kakao, kabartma tozu, vanilya ve un da eklenerek homojen bir hamur elde edilene kadar çırpılmaya devam edilir. Hamurunun yarı akışkan olması gerekiyor. Eğer çok akıcı ise bir miktar daha un ekleyerek kıvamını koyulaştırıp yoğurun.

Pişirmek için yapışmaz bir tava veya teflonu çok az yağlayın.

adım 1

Isındıktan sonra içine hamurundan büyük bir kaşık veya kepçe ile alarak resimdeki gibi tava üzerine koyup pişirin.

adım 2

Bir tarafı alttaki resimdeki gibi köpük köpük olunca diğer tarafını da spatula ile çevirerek kısa bir süre pişirin. Pankekler çabuk pişer, yakmamaya dikkat edin.

pişirme aşaması

Diğer tarafını da pişirdiğiniz pankekleri bir servis tabağı içinde toplayın.

pişmiş hali

Pişen pankeklerin sunumu için geniş bir tabak içinde toplayarak reçel, bal ve çikolatalı süslerle  ve muz, çilek gibi tatlı meyveler ile servis yapabilirsiniz.

sunumu

Resimli anlatım sayesinde daha kolay ve pratik şekilde bu lezzetli tarifi hazırlayabilirsiniz. Sunumu ve servisi için farklı alternatifleri deneyebilirsiniz.

Yorum yapın