Karnabahar Kızartması

Karnabahar Kızartması

2 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 1 orta boydan hallice karnabahar
  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı kadar mısır unu
  • 1 orta boy kase yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak
  • Yeterince tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Büyük boy bir tencereye su kaynattıktan sonra, yıkanmış ve orta eşitlikte bölünmüş karnabaharlar eklenir. Bir müddet haşlandıktan sonra süzülür. Karnabaharlar yumuşamış olmalıdır.
  2. Bir başka kabın içinde yumurtlar çırpılır. Diğer bir kaba mısır unu konulur.
  3. Tavada yağ kızdırılır ve karnabaharlar önce yumurtaya sonra mısır ununa batırılarak kızgın yağa atılır. İyice kızarıncaya kadar bekletilir.
  4. Sarımsaklı yoğurt servis aşamasında karnabaharların üzerine dökülür. Soğutmadan tüketilmesi tavsiye edilir.
2 Paylaşımlar

Yorum yapın