Karnabahar Köftesi

Karnabahar Köftesi

0 Paylaşımlar

Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2-3 tane karnabahar
  • 1 tane yumurta
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Galeta unu
  • Dereotu

Karnabahar Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharları bir tencerede haşlıyoruz, yumuşayınca suyunu süzüp başka bir kaba alarak güzelce eziyoruz.
  2. Kabın içine 1 adet yumurta, maydanoz, tuz,
  3. karabiber, pul biber, galeta unu ve dereotu ilave edip yoğuruyoruz. Yumurta dışındaki malzemeleri ve baharatları sevdiğiniz kadar kullanabilir, sevmediklerinizi kullanmayabilirsiniz. Karışımı 2 saat civarı buz dolabinda beklettikten sonra elimizde poğaça yapar gibi açıp arasına kaşar dilimi koyup kapatiyoruz.
  4. Köfteleri kızgın yağlı bir tavada kızartıyoruz. Arzu ederseniz fırın tepsisine yağlı kağıt koyup köfteleri sıralayın üzerilerine biraz yağ sürüp fırınlayın.

0 Paylaşımlar

Yorum yapın