Kaymaklı Ayva Tatlısı

Kaymaklı Ayva Tatlısı

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 5 adet ayva
  • 20 tatlı kaşığı toz şeker
  • 5 su bardağı içme suyu
  • 1 tane çubuk tarçın
  • 10 yemek kaşığı kaymak (tercihen krem şanti)
  • 10-20 tane yaprak nane
  • 4-5 tane karanfil
  • 5 tane rendelenmiş elma (tercihen)

Nasıl Yapılır?

  1. Tatlının yapımına başlamadan önce ayvaların kabuklarını soyun çekirdeklerini çıkarın ve kabukları ile çekirdeklerini bir kenara ayırın.
  2. Tatlıyı pişirmek için ocağa geniş bir tencere koyun ve tabanını soyduğunuz ayva kabukları ile kaplayın.
  3. Üzerine kabukları soyulmuş ve ortadan ikiye bölünmüş ayvaların resimdeki gibi boş kısmı yukarı gelecek şekilde dizin.
  4. Her ayva üzerine 2 kaşık toz şeker dökün, çok tatlı olmasını isteyenler 4 kaşık şeker atabilir. Eğer elmalı yapmak istiyorsanız rendelenmiş elmayı ayva üzerine burada eklemelisiniz.
  5. Tencereye en az 5-6 su bardağı su ilave edip çubuk tarçın, ayva çekirdekleri ve 4-5 tane karanfili yayarak ekleyin.
  6. Ocağı açın ve ayvaları pişirmeye başlayın. Bir taşım kaynadıktan sonra ocağı kısık seviyeye alın ve yaklaşık 2 saat kadar pişirin.
  7. Dilimli nasıl olur bilmeyenler şerbetinin koyu kıvam alması ve renginin değişmesi ile anlayabilirler.
  8. Sunumu için geniş yada uzun bir servis tabağı içine ayvaları dizin.
  9. Ayvaları pişirirken yaptığımız gibi biraz soğuduktan sonra boşluk yukarı gelecek şekilde dizin.
  10. Eğer elmalı yapacaksanız ilk rendelenmiş elmaları üzerine toparlayın, üstünü kaymak veya krem şanti ile süsleyin. En üstünede nane yaprakları serperek sunumu güzelleştirip servis yapabilirsiniz.
  11. Pişirme süresi uzun sürüyor fakat son derece kolay ve lezzetli bir tatlıdır.

0 Paylaşımlar

Yorum yapın