Kıbrıs Köftesi

Kıbrıs Köftesi

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • Yarım kilo kıyma
  • 2 tane iri boy patates
  • 1 adet orta boy yumurta
  • İnce 2 dilim ekmeğin içi
  • 1 tane küçük boy soğan
  • 2 küçük diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, kimyon

Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak ekmek içlerini ıslatın ve iyice sıkın.
  • Patatesleri rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve suyunu iyice sıkın.
  • Ardından soğanları rendeleyin ve aynı şekilde suyunu sıkın.
  • Derin bir kabın içine tüm malzemeleri koyun ve elinizle yoğurun.
  • Hazır olan karışımdan küçük bir mandalina büyüklüğünde parçalar alarak elinizde yuvarlayın ve yassı şekiller verin.
  • Köfteleri dilerseniz tavada, dilerseniz ızgarada pişirebilirsiniz.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın