Kırma Tavuk Kebabı

Kırma Tavuk Kebabı

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 1 bütün tavuk veya 8 parça tavuk but
  • 3 orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet yeşil biber
  • Birkaç dal maydanoz
  • Tuz, karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Yemekte kullanılacak tavuk bütün bir tavuk ise, sekiz parçaya bölünerek yıkanır ve havlu yardımı ile kurulanır.
  2. 1 adet soğan rendelenir ve tavukların üzerine tuz ile birlikte eklenerek ovulur ve 15 dakika süreyle bekletilir.
  3. Tereyağı bir tava içerisinde eritilir.
  4. Üzerine soslanan tavuk etleri eklenir ve arkalı önlü olarak kızartılır.
  5. Kızartılan etler tencereye konur ve içerisine ince doğranmış soğanlar, biberler, baharatlar, tuz ve 2 su bardağı sıcak su eklenerek 25 dakika süreyle pişirilir.
  6. Ocaktan alınan tavuklar servis tabağına konur ve üzerine ince kıyılmış maydanozlar ile süslenir. Sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilen kırma tavuk kebabı servise hazırdır.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın