Kıymalı Beyaz Lahana Sarması

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • Kişi sayısına göre 1-2 kilogram beyaz lahana
  • 1 adet orta boy soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 su bardağı dolusu pirinç
  • 200 gram kadar kıyma miktara göre arttırılabilir
  • 1 yemek kaşığı tepeleme salça
  • Yeteri kadar zeytinyağı
  • Bir miktar tuz

Üzeri İçin:

  • 1 yemek kaşığı dolusu salça
  • Açmak için sıcak su
  • Bir miktar tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Beyaz lahana yapraklarına ayrılıp haşlanır.
  2. İçi için soğanlar ve maydanozlar doğranır. Kalan tüm malzemeler bir kaba doldurularak iyice karıştırılır.
  3. Lahana masaya serilir. Üzerine kıymalı harç 1 tatlı kaşığı olacak şekilde konulur ve yaprak sarmadaki aynı işlem yapılır. Uzunlamasına sarılır. Geniş ve büyük bir tencereye dizilir.
  4. Üzeri için hazırlanan sos dökülür ve sarmaların üzerini geçecek kadar sıcak su eklenerek orta ateşte pişirilir.
  5. Sıcak servis yapılması tavsiye edilir.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın