Kıymalı Sandal Sefası

Kıymalı Sandal Sefası

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 300 gram dana kıyma
  • 2 tane orta boy kabak
  • İri bir tane domates
  • Orta boy bir soğan
  • 1 adet taze yeşil biber
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz, pul biber, karabiber
  • Zeytinyağı

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 200 ml su

Üzeri için;

  • Rendelenmiş kaşar

Nasıl Yapılır?

  1. Beşamel soslu kıymalı kabak sandal tarifi için tencereye kıymayı koyun ve kapağını kapatın. Suyunu bırakıp tekrar çekene kadar bu şekilde pişirin.
  2. Bu esnada soğanı ve biberi ince biçimde doğrayın.
  3. Domatesin kabuğunu soyun ve onu da rendeleyin. Ardından da sarımsakları rendeleyin.
  4. Başka bir tencerede zeytinyağı, soğan ve biberi iyice kavurun.
  5. Sonrasında içine kıymayı ilave edin ve karıştırın.
  6. Domatesi, sarımsakları da karışıma ekleyip, suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.
  7. Ardından salçayı, pul biberi, karabiberi ve tuzunu da ekleyip 5 dakika daha pişirin.
  8. Kabakları temizledikten sonra ikiye ayırın ve içlerini oyup fırın kabının içine koyun.
  9. Hazırlanan harçtan kabakların içine doldurun.
  10. Sosu hazırlamak için küçük bir kabın içine salça ve suyu koyup karıştırın. Sosu da hazır olan kabakların üzerine dökün.
  11. Önceden ısıtılmış olan 175 derecelik fırında kabaklar pişinceye kadar ortalama yarım saat pişirin.
  12. Sonra fırını açıp kabakların üzerine kaşar rendelerini serpiştirin. Bu şekilde de 5 dakika fırınlayın. Sonrasında fırında pişirilmiş kabak sandal sefası yemeğinin servisini yapabilirsiniz.
0 Paylaşımlar
Bu yazımızda sizlerle Ana YemeklerSebze Yemekleri kategorisinden seçtiğimiz son derece lezzetli, yapılışı kolay, takipçilerimiz tarafından değenilmiş ve beğenilmiş Kıymalı Sandal Sefası Tarifi Oktay Usta usulü yapılışını resimli anlatımı ile paylaştık. En basit şekilde anlattığımız Kıymalı Sandal Sefası nasıl yapılır öğrenip denediyseniz, bizlerle yada sosyal ağlarda paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın!

Yorum yapın