kırmızı biber çorbası tarifi

Malzemeler

  • 1 bardak ılık suya koyulmuş 3 çorba kaşığı dolusu tarhana
  • 60 gram kadar yağsız çekilmiş kıyma
  • Yarım kuru soğan
  • 1 tane domates
  • Yarım havuç
  • Yarım patates
  • 1 dal taze kekik
  • 1 dilim kadar tam buğday unlu ekşi mayalı ekmek

Nasıl Yapılır?

  1. Orta büyüklükteki bir tencere içine İnce doğranmış soğan ve kıymada eklenerek bir süre pişirilir.
  2. Geriye kalan bütün sebzelerde tarhana ile birlikte eklenir ve karıştırılır.
  3. En son çorbanın suyu da eklenerek 1 taşım kaynayana kadar pişirildikten sonra ocağın altı kısılır.
  4. Birkaç dakika daha pişirildikten sonra altı tamamen kapatılıp kaselere koyulur ve kızarmış ekmek eşliğinde servis yapılır.
Bunu Kaçırma:
Analı Kızlı Çorba (Yemek)

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın