Tatlılar

Kolay Çikolatalı Mus

Bu Tarife Kaç Puan Verirsin?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Bu yazımda bir önceki mousse tarifi yazıma nazaran daha kolay ve az malzemeli bir tarifi daha eklemek istedim. Önceki yazımda da bahsettiğim gibi tatlının kıvamı ve tadı diğer puding ve spangle tariflerinden daha farklı ve değişik olmaktadır. Üzeri köpük köpük olan bu tatlının ayrı bir lezzeti de vardır. Bu nedenle çikolatalı tatlıları sevenlere denemelerini özellikle tavsiye ettiğim bir tarif.  Ben bu yazımda en kolay çikolatalı mus nasıl yapılır, gerekli malzemeleri ve püf noktalarını anlattım.

Kolay Çikolatalı Mus (Mousse) Tarifi Malzemeleri

  • 220 gram bitter çikolata (Sagra veya kuvertür çikolata),
  • 200 ml süt kreması veya kaymak
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 tane yumurta sarısı,
  • 1/2 su bardağı süt,
  • Bir tatlı kaşığı tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya.

Servis 4-6 kişilik (kase) Mus Kalori: 249 kcal

En Basit Çikolatalı Mus Nasıl Yapılır?

  1. Normal boyutlarda tencere içine sıcak su koyarak altını kısık ateşte açın. Su miktarı 3 parmak yüksekliğinde olması yeterli.
  2. Tencere üzerine cam bir tabak yerleştirip içine süt, çikolata ve tereyağı koyarak hafifçe karıştırıp eritin.
  3. Çikolata ile diğer malzemeler eriyip karıştıktan sonra o kabı bir kenara alın.
  4. Farklı bir cam kabı aynı şekilde tencere üzerine yerleştirerek içine toz şeker ve yumurta sarısını koyarak el mikseri ile hafifçe çırpıp şekeri eritin. Ocaktan almadan önce vanilya da ilave ederek karıştırıp tencerenin üzerinden alabilirsiniz.
  5. Çikolatalı karışımı yeni hazırladığınız bu yumurtalı karışıma ekleyerek iyice karıştırın.
  6. Süt kreması veya kaymağı bir kap içinde kabarana kadar çırpın.
  7. Çırpılmış krema veya kaymağı üç eşit parçada çikolatalı karışıma dökerek iyice karıştırın.
  8. Karışımı tatlı kaselerine eşit olarak bölerek boşaltarak yaklaşık 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
  9. Çikolatalı mus üzerini nane yaprakları, sevdiğiniz meyve ve fındık fıstık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Etiketler
Devamını Göster

Benzer Tarifler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Denemek İster misin?

Close
Close