Kolay Çikolatalı Mus

Kolay Çikolatalı Mus

4 Paylaşımlar

Bu yazımda bir önceki mousse tarifi yazıma nazaran daha kolay ve az malzemeli bir tarifi daha eklemek istedim. Önceki yazımda da bahsettiğim gibi tatlının kıvamı ve tadı diğer puding ve spangle tariflerinden daha farklı ve değişik olmaktadır. Üzeri köpük köpük olan bu tatlının ayrı bir lezzeti de vardır. Bu nedenle çikolatalı tatlıları sevenlere denemelerini özellikle tavsiye ettiğim bir tarif.  Ben bu yazımda en kolay çikolatalı mus nasıl yapılır, gerekli malzemeleri ve püf noktalarını anlattım. Süt ve yumurta sevmeyenler için daha kolay olan vegan, sütsüz yumurtasız çikolatalı mus tarifi yapılışını anlattığım yazımı okumalarını tavsiye ederim.

Kolay Çikolatalı Mus (Mousse)Nasıl Yapılır?

En pratik ve kolay hazırlanan mus tariflerinden biri. Tek zorluğu tencerede buharlaşan sıcak su ile malzemeleri eritmek.

Çikolata ve krema gibi malzemeleri bu buharda karıştırıyoruz. Şeker ve yumurtayı da benzer şekilde tabağa alıp çırpıyoruz. Vanilyayı da ilave edip karıştırdıktan sonra her iki karışımı birleştirip homojen hale getiriyoruz.

En son kaymak yada süt kremasını çırparak çikolatalı karışıma 3 aşamada ilave edip içinde eritiyoruz. En son kaselere doldurup buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazır hale geliyorlar.

Benzer Mus ve Çikolatalı Tatlı Tarifleri

Kolay Çikolatalı Mus, Mousse Tarifi

Kolay Çikolatalı Mus (Mousse) Tarifi

Kuvertür çikolata ve kaymak ile hazırladığım son derece hafif ve lezzetli mus tatlısı oldu. Kek kullanmadım. Puding gibi sade olarak hazırladım.
Kategori: Sütlü Tatlılar
Mutfak: Fransız Mutfağı
İçerik: çikolatalı mousse, çikolatalı mus tarifi oktay usta, kolay çikolatalı mus
Hazırlık: 20 dakika
Pişirme: 10 dakika
Toplam: 30 dakika
Servis 4 kişilik
Besin Değeri: 388Kalori
Yazar: Oktay Usta

Malzemeler

  • 220 gram bitter çikolata sagra veya kuvertür
  • 200 ml süt kreması yada kaymak
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı vanilya

Nasıl Yapılır?

  • Normal boyutlarda tencere içine sıcak su koyarak altını kısık ateşte açın. Su miktarı 3 parmak yüksekliğinde olması yeterli.
  • Tencere üzerine cam bir tabak yerleştirip içine süt, çikolata ve tereyağı koyarak hafifçe karıştırıp eritin. Çikolata ile diğer malzemeler eriyip karıştıktan sonra o kabı bir kenara alın.
  • Farklı bir cam kabı aynı şekilde tencere üzerine yerleştirerek içine toz şeker ve yumurta sarısını koyarak el mikseri ile hafifçe çırpıp şekeri eritin. Ocaktan almadan önce vanilya da ilave ederek karıştırıp tencerenin üzerinden alabilirsiniz.
  • Çikolatalı karışımı yeni hazırladığınız bu yumurtalı karışıma ekleyerek iyice karıştırın.
  • Süt kreması veya kaymağı bir kap içinde kabarana kadar çırpın. Çırpılmış krema veya kaymağı üç eşit parçada çikolatalı karışıma dökerek iyice karıştırın.
  • Karışımı tatlı kaselerine eşit olarak bölerek boşaltarak yaklaşık 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Çikolatalı mus üzerini nane yaprakları, sevdiğiniz meyve ve fındık fıstık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
4 Paylaşımlar

Yorum yapın