Kolay Humus

Kolay Humus

1 Paylaşımlar

Bu yazımda sizlere en iyi ve en kolay ev yapımı humus nasıl yapılır açıkladım. Haşlanmış nohuttan yapılan bu meze çeşidi ara öğün ve kahvaltılık atıştırmalık olarak da yapılabilir. Pratik olması için soğuk olan yapılışı paylaştım. Farklı tarifler arıyorsanız meze tarifleri kategorisi bölümünden benzer mezelere göz atabilirsiniz.

Malzemeler

  • Yarım kilo haşlanmış nohut
  • Yarım su bardağı tahin
  • Yarım su bardağı su
  • Çeyrek su bardağı zeytinyağı
  • 1 tane limon
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Toz kırmızı biber
  • Karabiber
  • Tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Sarımsakları iyice dövün. Mutfak robotu içine dövülmüş sarımsak, haşlanmış nohut, zeytinyağı ve yarım bardak suyu döküp homojen, pürüzsüz bir karışım olana kadar çekin.
  2. Nohutlu karışıma tahini, limon suyu ve baharatlar ile birlikte tuzunu ekleyip iyice karıştırın.
  3. Üzerini kırmızı pul biber, zeytinyağı ve baharatlar ile süsleyip yada kızarmış ekmeğe sürüp servis yapabilirsiniz.
  4. Hatay, Mersin ve Suriye de çok popüler olan bu tarif genellikle meze olarak kullanılsa da evde ara öğün veya atıştırmalık olarak hazırlamanızı tavsiye ederim.
1 Paylaşımlar

Yorum yapın