Kolay Kadınbudu Köfte

Kolay Kadınbudu Köfte

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 250 gram yağlı kıyma
  • 1 su bardağı haşlanmış pirinç
  • 1 adet soğan(Mümkünse beyaz)
  • 2 adet yumurta
  • 3-4 dilim ekmek içi(Kıymanın yarısı kadar olmalı)
  • Damak tadınıza uygun baharatlar(Tuz, karabiber, kimyon)
  • 1 tutam tuz
  • 4-5 yemek kaşığı un
  • Kızartmalık yağ

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle soğanı rendeleyin ya da mutfak robotundan geçirin. Böylelikle suyu çıkar ve köfte daha lezzetli olur.
  2. Kıyma, pirinç, tuz, baharatlar ve ekmek içini bu karışıma ekleyerek, güzelce yoğurun.
  3. Bir kapta yumurtaları çırpın. Elinize, kıymadan parçalar alarak şekil verin. Yeterince beyaz görünmüyorsa, işlemi tekrarlayabilirsiniz.
  4. Ardından önce yumurtaya, sonra una batırın ve kızgın yağda kızarttın. Kızartma sonrasında mutfak havlusunda yağını alarak, sunumunu yapın.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın