kolay keşkek tarifi

Malzemeler

  • Yarım kilo dövülmüş keşkeklik buğday,
  • 2 tane tavuk budu,
  • 150 gram tereyağı,
  • Tuz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yarım kilo buğday ile 2 tane tavuk budu iyice yıkanıp tencereye koyulur.
  2. Tencereye su doldurularak ( 3-4 parmak geçecek) ocak açılır ve malzemeler suyu azalana kadar pişirilir.
  3. Buğdaylar iyice yumuşayıp ezildiğinde iki tavuk budu çıkarılır ve kemiklerinden ayıklanır.
  4. Kemiksiz etler tekrar tencere içine konur.
  5. Tereyağı ile tuz ilave edilerek karıştırılır.
  6. Bir süre daha pişirdikten sonra kıvamını kontrol ederek buğday ve tavuk dağılacak kadar yumuşadığında ocaktan alabilirsiniz.
Bunu Kaçırma:
Mercimekli Dolma

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın