Tarifte Neler Var?
Malzemeler
- 4 parça tavuk göğsü
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı galeta unu
- 2 yemek kaşığı sebzeli çeşni
- Tuz, sıvıyağ
Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğüs etleri şnitzel için olacak şekilde özel olarak hazırlanır.
- Tavuk göğüs etleri üzerine tuz serpilir ve tuzun etlere nüfuz etmesi için karıştırılır.
- Yumurtalar geniş bir tabak içerisine kırılarak karıştırılır.
- Bir kâse içerisine galeta unu ve sebzeli çeşni koyarak karıştırılır.
- Tavuklar ilk önce tabak içerisindeki yumurtaya, daha sonra galeta ununa bulanır ve teflon tava içerisinde az sıvıyağla kızartılır.
- Şnitzeller Yanına pilav veya salata eşliğinde servis edilmeye hazırdır.
