Kremalı Bezelye Çorbası

Kremalı Bezelye Çorbası

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 3 dal taze yeşil soğan
  • 1 tane orta boy patates
  • 1 diş sarımsak
  • 650 gram taze bezelye
  • Yarım litre tavuk suyu
  • 1 su bardağından biraz fazla krema
  • 1 çimdik toz şeker
  • 3 damla limon suyu
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencere içine zeytinyağı koyup ocağı açın. Yağ hafif ısınınca yeşil soğanları ekleyip rengi atana kadar soteleyin. Sonrasında sarımsak ekleyin ve 1 dakika kadar onuda kavurun.
  2. Küp küp doğranmış patates ve bezelyeleri tencereye ilave edin, sonrasında tavuk suyu karabiber, toz şeker ve tuz da ekleyip çorbayı karıştırın.
  3. Üzerilerine malzemelerin üstünü örtecek kadar kaynamış sıcak su ekleyin ve tekrar karıştırın. Limon suyunu ekleyin
  4. 16-17 dakika kadar pişirdikten sonra sebzeler yeterince yumuşayacaktır. Yumuşadıktan sonra çorbayı ocaktan alıp el blenderından geçirerek tekrar ocağa koyun.
  5. Çorbaya krema ekledikten sonra 1 taşım daha kaynatın ve üzerinde köpük oluşursa kaşıkla alarak temizleyin.
  6. Kaynadıktan sonra kremalı bezelye çorbası servisi yapabilirsiniz.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın