kremalı mantarlı makarna tarifi

Malzemeler

  • 1 paket çubuk makarna,
  • 1 tane soğan,
  • 1 su bardağı krema,
  • 1 tatlı kasesi rendelenmiş kaşar peynir,
  • 4 diş sarımsak,
  • 8 tane mantar,
  • Bir kaç yaprak taze kekik,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Nasıl Yapılır?

  1. Kremalı mantar soslu makarna yaparken bir klasik olarak ilk önce makarnalarımızı normal çubuk makarna yapar gibi kaynayan suda biraz tuzlayarak haşlıyoruz.
  2. Makarna pişerken siz farklı bir tencere veya içinde kremalı mantarlı karışımı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunun için soğan ve sarımsakları küp şeklinde doğrayarak hafifçe içine yağ dökülüp ısıtılmış tencereye ekleyin.
  3. Sıcak yağda sarımsak ve soğanı yakmadan soteleyin.
  4. Mantarları ince olacak şekilde dilimledikten sonra tencereye ekleyip arkasından kremayı da koyun.
  5. Birer tutam karabiber ve tuz ekleyerek hafifçe karıştırın ve biraz daha pişirin. Baharat ve tuz miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
  6. Pişen kremalı mantarlı makarna sosu içine ocağın altını kısarak ilk önce biraz rendelenmiş kaşar peynir dökün. Arkasından suyunu iyice süzerek haşlanmış makarnaları da soslu tencereye dökerek 2 dakikada bu şekilde hafifçe karıştırarak pişirin.
  7. Servis yapacağınız zaman, servis tabağı içine kremalı mantarlı makarna koyup üzerine rendelenmiş kaşar peynir ekleyin. Arkasından kekik yaprağı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Bunu Kaçırma:
Ispanaklı Mantarlı Lazanya

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın