Ana Yemekler

Kuru Kırmızı Biber Dolması

Bu Tarife Kaç Puan Verirsin?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Kurutulmuş Kırmızı Biberden Dolma Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • Hazırlayacağınız dolma sayısına göre 250 gram yada daha fazla kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 su bardağı pirinç
  • Bir kaç tutam tuz
  • Biraz karabiber
  • Çok az biber ve domates salçası
  • Çok az nar ekşisi
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Biber Dolması Sosu Malzemeleri

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 kaşık Tereyağı
  • 2-3 kaşık zeytinyağı
Benzer Tarifler:  İskender Tarifi (2 Çeşit)

Kuru Kırmızı Biber Dolması Nasıl Yapılır?

  1. Biberler hariç bütün malzemeler iyice karıştırılıp dolmalık iç harcı hazırlanır.
  2. Bir tencere içine kurutulmuş kırmızı biberler koyulup su ilave ederek haşlanır. Yeterince yumuşadıktan sonra her biberin içine iç harcı doldurulur.
  3. Doldurulmuş biberler tekere teker tencereye düzgün bir şekilde dizilir.
  4. Biber dolmasının sosu için bir tavada yağlar ve salçalar karıştırılarak pişirilir. Dolmaların üzerine yayılarak dökülür.
  5. Dolmaların üzerini geçecekmkadar tencereye su ilave edilip ocağın altı açılır ve dolmalar pişirilir.
  6. Piştikten sonra ilk sıcaklığı geçince yoğurt eşliğinde kuru kırmızı biber dolması yemeğinin servisini yapabilirsiniz.
Benzer Tarifler:  Sebzeli Etli Kereviz Yemeği

Not: Kuru biber nasıl pişer, nasıl haşlanır? bilmeyenler üzülmesin. Farklı bir pişme şekli yoktur. Tencereye biberleri koyup çok az üzerini geçecek kadar su ilave ederek haşlayabilirsiniz. Yeterince yumuşadıktan sonra içini doldurabileceğiniz yumuşaklığa ulaşacaktır.

Devamını Göster

Benzer Tarifler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Denemek İster misin?

Close
Close