Limonlu Yoğurtlu Kek

Limonlu Yoğurtlu Kek

1 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 1 1/2 un
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kap tam yağlı yoğurt
  • 1 kap toz şeker
  • 3 büyük yumurta
  • 2 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi ( yaklaşık 2 limon)
  • 1/2 tatlı kaşığı vanilya esansı
  • 1/2 kap sıvı yağ
  • 1/3 kap taze sıkılmış limon suyu
  • 1/3 kap toz şeker

Glazür veya üstünün sosu için malzemeler:

  • 1 kap pudra şekeri
  • 2 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu

 Nasıl Yapılır?

1. Fırını 170 derecede ısıtın. 20 x 10.5 x 6  ölçüsünde dikdörtgen bir kalıbı yağlayın. Kalıbın dibine yağlı kağıt döşeyin
2. Bir kaba unu, kabartma tozunu ve tuzu eleyin.
3. Başka bir kapta yoğurt, 1 kap şeker, 3 yumurta, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı karıştırın.
4. Yavaşca kuru malzemeleri yaş olanlara yedirin.
5. Plastik bir spatula ile sıvı yağı hamura yine yavaşca karıştırıp kalıba dökün ve 50 dakika pişirin veya içine soktuğunuz kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
6. Bu arada 1/3 kap toz şeker ve 1/3 kap limon suyunu ufak bir tencerede, şeker eriyene kadar pişirin ve soğuması için kenara alın.
7. Kek pişince, fırından alıp 10 dakika soğuması için bırakın.
8. Daha sonra altına bir tepsi koyduğunuz telin üzerine kalıptan çıkarıp dikkatlice yerleştirin.
9. Kek soğumadan, soğumuş olan şekerli limon karışımını hertarafına yedirerek, üstüne dökün ve soğumaya bırakın.
10. Kek soğuyunca pudra şekerini limon suyu ile karıştırıp üstüne sürüp donmasını bekledikten sonra servis yapın.

1 Paylaşımlar

Yorum yapın