Manisa Kebabı

Manisa Kebabı

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • Yarım kilo kuşbaşı et
  • 2 havuç
  • 1 iri patates
  • 1 su bardağı bezelye
  • 2 soğan
  • 1 domates
  • kekik, tuz ve baharat
  • Sarımsak

Krep için:

  • 1 yumurta
  • 3 çay bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • Biraz maydanoz ve dereotu

Nasıl Yapılır?

  1. İnce doğranmış soğanı sıvı yağ da kavurun et kuzu eti değilse önceden onu iyice pişirin soğanlarla da kavurun, sonra sırayla küp doğranmış havucu ekleyin kavurun.
  2. 1 su bardağı kadar su ekleyip 15 dk pişirin sonra patates ve bezelyeyi ekleyin.
  3. Suyu bitene kadar pişirin, krep için yumurta, süt, un tuzdan krep hamuru hazırlayın içine maydanoz ve dereotunu ekleyin tavada pişirin.
  4. Her krep içine harçtan koyup bohça gibi (2. resimdeki gibi) katlayın ve üzerini domatesle süsleyip 180 derecelik fırında 15 dk pişirin.

0 Paylaşımlar

Yorum yapın