Mısırlı Pirinç Salatası

Mısırlı Pirinç Salatası

1 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç (zeytinyağı ile kavrulup pişirilecek)
  • 1 su bardağı haşlanmış kırmızı fasulye
  • 1 su bardağı mısır
  • 1 su bardağı doğranmış kornişon turşu
  • 1 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 1 tane orta boy kuru soğan (Soğan ve havuç bir tava da kavrulacak)
  • Tercihen taze sogan, dere otu, maydonoz veya sevdiginiz baska yesillikleride ekleyebilirsiniz
  • Limon suyu
  • Tuz

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak bir tavada yada tencerede tereyağı ile 2 bardak pirinç kavurulur ve az su ilave edilere pilav gibi pişirilir.
  2. Bir su bardağı kırmızı fasulye haşlanır veya varsa hazır konservesi kullanılabilir.
  3. Kornişon salatalık turşuları küçük küpler halinde doğranır.
  4. Kuru soğan kabukları soyulup dilimlendikten sonra bir tava içinde rendelenmiş havuç ile birlikte kısa süre kavurulur.
  5. Sevdiğiniz diğer yeşillikler var ise temizlenip doğranarak hazırlanır.
  6. Bir salata tabağı içine bütün malzemeler koyulup karıştırılır. Üzerine limon sıkılıp tuz serpildikten sonra tekrar karıştırılır ve sonrasında pirinç salatası servise hazır hale gelir. Afiyet olsun.
pirinç salatası

Mısırlı Pirinç Salatası Tarifi

Yazar: Oktay Usta
1 Paylaşımlar

Yorum yapın