Muhallebili Havuç Tatlısı

Havuçlu tatlılar krem şanti ve muhallebi eşliğinde son derece hafif ve lezzetli tarifler ortaya çıkarmaktadır. Daha önce hiç denemediyseniz özellikle muhallebili havuç tatlısı nasıl yapılır bu yazımda öğrenebilirsiniz. Doğal olarak zaten tatlımsı bir tadı olan sebzelerimizden havuç son derece faydalı bir sebzedir. Havuç sevmeyen çocuklar için bisküvili havuç tatlısı resimli anlatımı ile nasıl yapılır öğrenerek onlara havucu sevdirebilirsiniz.

Malzemeler

Tatlı Tabanı Malzemeleri

  • 4 tane orta büyüklükte havuç
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım paket kadar yulaflı bisküvi
  • Yarım su bardağı ile dövülmüş ceviz içi
  • 2 çay kaşığı tarçın

Muhallebi Hazırlamak İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 litre kadar süt (4 su bardağı)
  • 3 tepeleme yemek kaşığı normal un
  • 2 yemek kaşığı ile nişasta
  • 5 tam dolu yemek kaşığı toz şeker
  • 1 küçük paket vanilya
  • Üzeri için Hindistan cevizi

Nasıl Yapılır?

  1. Havuçların kabuklarını soyun ve rendenin orta büyüklükte delikleri olan kısmı ile bir tava içine rendeleyin.
  2. Tavayı ocağa alın ve alını kısık ateşte açarak üzerine toz şekeri ilave edip karıştırın.
  3. Karışımı havuçlar iyice su salıp yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Sonrasında ocaktan alıp bir kenara beklemeye alın.
  4. Yulaflı bisküvileri bir çorba kasesi içine kırıp küçük parçalar haline getirin ve üzerine ılınmış havuçları ilave edin.
  5. Karışıma tarçın ve dövülmüş ceviz içini de ilave ederek iyice homojen olana kadar karıştırın.
  6. Tatlının servisi için kullanacağımız borcam içine bu karışımı döküp tabanını eşit şekilde kaplayacak kadar yayın. Üzerine hafifçe bastırarak oturmasını sağlayın sonra buzdolabında beklemeye alın.
  7. Tatlının muhallebisini hazırlamak için ocağa bir tencere alıp vanilya dışındaki bütün malzemeleri doldurup muhallebiyi pişirin.
  8. Muhallebi iyice koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
  9. Kabarcılar oluşup iyice kıvamını aldıktan sonra içine vanilyayı karıştırarak ilave edin.
  10. Ocağın altını kapatın ve ılınması için bekleyin. Yeterince soğuduktan sonra buzdolabından borcamı çıkartıp üzerine eşit şekilde yayarak muhallebiyi boşaltın.
  11. Bir spatula yardımı ile tatlının her yerine gelen muhallebi miktarını eşitledikten sonra üzerine Hindistan cevizi serperek süsleyin.
  12. Borcamın üzerini bir streç ile kapatıp bisküvili muhallebili havuç tatlısı soğuyana kadar buzdolabında beklemeye alın. Yaklaşık 2-3 saat sonra son derece lezzetli bir kıvam alacak ve servise hazır hale gelecektir.
  13. Buzdolabından çıkarttığınız tatlıyı dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Yorum yapın