Nohutlu Karnıyarık

Nohutlu Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

6 adet orta boy patlıcan
1 adet büyük boy patlıcan
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1  adet orta boy domates
3 su bardağı haşlanmış nohut
2 çay kaşığı tuz
¼  çay kaşığı karabiber
¼  kap su

Nohutlu Patlıcan Karnıyarık Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanların kabuklarını aralıklı olarak soyun. Yapışmaz tavada yağ koymadan üzeri kapalı olarak kısık ateşte yumuşatın.
2. Soğanı soyup, ince ince doğrayıp, kısık ateşte zeytinyağında öldürün.
3. Domatesi rendeleyin, nohut, tuz ve domatesi soğana katıp, karıştırın.
4. Patlıcanları uzunlamasına, ortasından kesip, içine nohut karışımını doldurun.
5. Yayvan bir tencereye patlıcanları dizip üzerine ¼ kap sıcak suyu dökün ve kapağını kapatarak 10 dakika pişirin. Sonrasında nohutlu patlıcan karnıyarık yemeği servisini yapabilirsiniz.

Nohutlu Karnıyarık Tarifi

Yorum yapın