patates salatası tarifi nasıl yapılır

Malzemeler

  • 5 tane orta büyüklükte patates
  • 1 tane orta büyüklükte soğan
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı sumak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 sap taze yeşil soğan
  • 6-7 sap maydanoz
  • Yeterince tuz
  • Dereotu

Sunumu ve süslemesi İçin:

  • 1 adet Yumurta
  • Siyah Zeytin
  • Yeşil Zeytin

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak uygun bir tencere içinde yaklaşık 25 dakika kadar patatesleri güzelce haşlayın. Pişip pişmediğini anlamak için sivri bir bıçak veya çatal batırarak yumuşaklığını kontrol edin.
  2. Bu 25 dakikalık süre içinde diğer malzemeleri hazırlamak için geniş bir kap içinde pul biber, sumak, zeytinyağı ve tuzu karıştırın.
  3. Soğan, dereotu maydanoz ve yeşil soğanı ince olacak şekilde doğrayın.
  4. Yumurtayı kaynatın. Su kaynamaya başladıktan 4-5 dakika sonra altını kapatın. Yumurta sunum için kullanılacağından kesilebilmesi için katı kıvamda olmalı.
  5. Artık tüm malzemeler hazır olduğuna göre haşladığınız patateslerin kabuklarını soyarak küp şeklinde iri parçalara doğrayın.
  6. Hazırladığınız dereotlu yeşillik ve baharatlı karışım ile patatesleri dağıtmadan hafifçe karıştırın. Patatesler baharatlarla iyice temas ederek tadını almalı. Eğer hemen servis yapmayacaksanız yeşillikleri karıştırmayın. Servis yapılmasına yakın bir zamanda patates ve yeşillikleri karıştırırsınız.
  7. Limon suyu seviyorsanız bu aşamada bir kaç damla limon suyu da sıkabilirsiniz.
  8. Hazırladığınız dereotlu karışımı güzel bir servis tabağına doldurduktan sonra yeşil siyah zeytinler ve doğranmış yumurta parçaları ile göze hoş gelecek bir şekilde süsledikten sonra servis yapabilirsiniz.
Bunu Kaçırma:
Alman Pastası

Bu yazımda evde en kolay patatesli salata nasıl yapılır anlattım. Bu lezzetli ve yapılışı son derece pratik olan yeşil ve siyah zeytinli salata özel günlerde, misafirlerinize ikramlık tariflerden olarak bir kenara mutlaka not edilmeli.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın