Patlıcanlı Rulo Börek

patlıcanlı rulo börek tarifi nasıl yapılır
Közlenmiş Patlıcanlı Rulo Börek

Patlıcanlı rulo börek tarifi yazımızda sizlere közlenmiş patlıcanlı börek nasıl yapılır anlattık. El açması veya hazır yufka ile çok kolay yapılmaktadır.

Patlıcanlı Rulo Börek Tarifi Malzemeleri

  • 3 tane yufka,
  • 250 gram dana kıyma,
  • 1 buçuk su bardağı közlenmiş patlıcan,
  • 1 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 3 tane taze yeşil biber,
  • 3 tane orta büyüklükte domates,
  • 1 su bardağı süt ,
  • 2 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Çörek otu,
  • Karabiber,
  • Tuz.

Patlıcanlı Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tava içinde sarımsak ve soğan sotelenir.
  2. Soteye kıyma ve közlenmiş patlıcan eklenerek soteleme işlemine devam edilir.
  3. İnce doğranmış biber ve domateste eklenerek bir süre daha pişirildikten sonra karabiber, tuz eklenir ve hafifçe karıştırılıp ocağın altı kapatılır.
  4. Ayrı bir kap içinde sıvı yağ, süt ve yumurtalar iyice çırpılır.
  5. Yufkalar 20 santimlik dikdörtgen şeklinde kesilerek fırça yardımı ile üzerilerine sütlü sos sürülür.
  6. Közlenmiş patlıcanlı iç harcından her bir yufka parçasına eşit olacak şekilde paylaştırılarak dökülür ve rulo şeklinde sarılır.
  7. Böreklerin üzerine çörek otu serpilerek yaklaşık 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirilir.
  8. İlk 15 dakikadan sonra böreklerin pişip pişmediğini kontrol etmelisiniz. Pişmiş ise daha önceden fırından çıkartmalısınız.
Benzer Tarifler:  Peynirli Börek Tarifi

Bu nefis ve yapılışı son derece kolay olan közlenmiş patlıcanlı börek tarifini hem hazır yufkadan hemde el açması yufka ile yapabilirsiniz.

Tarifimize Puan Verin...
recipe image
Tarif Adı
Patlıcanlı Rulo Börek Tarifi
Yazar Adı
Paylaşılma Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişirilme Süresi
Toplam Süre

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir