Pekmezli Aside Tatlısı (Helvası)

Pekmezli Aside Tatlısı (Helvası)

2 Paylaşımlar

Aside tatlısı hangi yöreye ait merak ettiğim için biraz baktım ama Kırşehir, Yozgat, Kayseri gibi bir çok bölgeye ait olduğuna dair farklı yazılar gördüm. Buda birçok lezzetimiz de olduğu gibi farklı bölgelerde yapılan tatlılarımızdan biri. Bana göre önemli olan zaten Türk mutfağının zenginliğinin olmasıdır. Aside helvası, pekmez tatlısı sevenler için en basit ve klasik tariflerden biridir. Un helvasına benzer bir şekilde yapılıyor. Lezzet açısından sıcakken servisinin yapılması önemli, en azından benim için. Ben un helvasını da irmik helvasını da soğuduktan sonra pek yemiyorum, sevmiyorum diyebilirim. Pekmezsiz aside yapmak isteyen olursa tatlının da bir anlamı olmaz. Un helvasından ne farkı kalacak ki?

Ben tatlıyı olduğu gibi verdim fakat isterseniz süslemek için üzerine ceviz, fındık içi serpiştirebilirsiniz.

Pekmezli Tatlı Tariflerim

Sıcak Helvalar

Pekmezli Aside Tatlısı (Helvası) Tarifi

Pekmezli Aside Tatlısı (Helvası) Tarifi

Mısır unu ve pekmez ikisi de mutfakların çok özel malzemelerinden, sağlık ve lezzetin birleşimi. Eğer elinizde doğal pekmez varsa kesinlikle pekmezli aside tatlısını deneyin.
Kategori: Tatlı Tarifleri
Mutfak: Türk Mutfağı
İçerik: aside helvası, aside tatlısı, pekmez tatlısı, pekmezli aside tarifi, pekmezli tatlı
Hazırlık: 5 dakika
Pişirme: 20 dakika
Toplam: 25 dakika
Servis 3 kişilik
Besin Değeri: 266Kalori
Yazar: Oktay Usta

Malzemeler

  • 1 su bardağı pekmez
  • 1,5 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2/3 su bardağı mısır unu

Nasıl Yapılır?

  • Küçük bir tencerede pekmez ve suya tereyağı ekleyip kısık ateşte karıştırarak inceltin.
  • Kaynamaya yaklaşınca mısır ununu ekleyip boza kıvamına gelinceye kadar yine kısık ateşte çırpma teliyle karıştırarak aşağı yukarı beş dakika pişirin.
  • Tatlının içerisindeki tereyağının donmaması için sıcakken servis edin.
2 Paylaşımlar

Yorum yapın