Pekmezli ve Portakallı Muffin

Malzemeler

  • 1 2/3 kap un
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 kap pekmez
  • 2 adet çırpılmış yumurta
  • 1/4 kap sıvıyağ
  • 1/4 kap süt

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını önceden 200 derecede ısıtın.
  2. 12 lik muffin kalıbının içine kağıt kalıpları yerleştirin.
  3. Un, şeker, kabartma tozu, zencefil ve tuzu orta boy bir kapta karıştırın.
  4. Küçük bir kapta kalan malzemeyi çırpın ve unlu malzemenin ortasına açtığınız çukurun içine döküp, iki karışımı birbirine yedirin.
  5. Karışımı muffin kalıbındaki kağıtların 2/3 ünü dolduracak şekilde kaşıkla koyun.
  6. 15 dakika veya ortalarına bastırdığınız zaman geri kabaracak şekle gelene kadar pişirin.
  7. Aynı tarifi uygularken zencefili kaldırıp yerine 1/2 kap üzüm ve 2 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi koyup farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Yorum yapın