Peynirli Erişte Salatası

Malzemeler

  • Köy Eriştesi
  • 4 adet kuşbaşı kesilmiş sert domates
  • 1 kap haşlanmış mısır
  • 1 kap ufalanmış beyaz peynir
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 2 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. 3 kap kaynar suda 8 dakika pişirilmiş ve süzülerek soğuk sudan geçirilerek köy eriştesini yumuşatıp hazırlayın.
  2. Dilimlediğiniz domates, beyaz peynir ve mısır tanelerini karıştırın.
  3. Sonra tuz ve baharatları ilave edip zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyu sıkıp tekrardan harmanladıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Yorum yapın