Peynirli Pankek

Malzemeler

  • 3 büyük yumurta
  • ½ su bardağı süzme peynir
  • 2 yemek kaşığı gerçek akçaağaç şerbeti
  • ½ fincan çok amaçlı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • ½ fincan taze yaban mersini
  • Taze meyveler ve şurup servis içindir.

Eğer bu şerbetten yok ise az miktarda bal kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın.
  2. Büyük bir kapta, yumurta, süzme peynir, akçaağaç şurubu, un, kabartma tozu ve tuzu birlikte karıştırın. Yaban mersini içinde karıştırın.
  3. Tavaya yapışmayı engelleyen sprey sıkın veya biraz sıvı yağ dökün. Pankek tavası yeterince ısındıktan sonra üzerine ¼ su bardağı veya 3 yemek kaşığı pankek hamuru ekleyin. Kenarları ve yüzeyleri hafif kahverengi olup kabarcıklar oluşana kadar, her yüzey başına yaklaşık 2 dakika kadar pişirin.
  4. Taze meyveler ve şerbet ile servis yapın.

Biz bu güzel kahvaltı tarifi seçeneklerinizden leziz ve yapılışı son derece kolay olan pankek için şerbet kullandık fakat isteyenler bal ile yapabilir.

Yorum yapın