Pirinçli Ispanak Yemeği

Pirinçli Ispanak Yemeği

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 1 kilogram taze ıspanak
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 1 tam sarımsak
  • 3 tane yeşil çarliston yada sivri biber
  • 1-2 tane renkli biber
  • 2 çay bardağından biraz az pirinç
  • Bir avuç bulgur
  • Sıvıyağ
  • Pul Biber
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Bir parmak toz şeker

Bir kaç gün önce paylaştığım daha az malzemeli ıspanak tarifi için buraya: Pirinçli ıspanak yemeği tarifi

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kilo ıspanak sapları kesilip yemeklik doğrandıktan sonra bol su ile yıkanıp temizlenir.
  2. Bir tencere içine yeşil biberler, renkli biberler temizlenip doğranır. Sıvı yağ eklenerek kısık ateşte kavrulurken sarımsak, baharatlar ve en son temizlenmiş ıspanak ilave edilir.
  3. Bir parmak toz şeker ilave edilip bir süre daha kavrulduktan sonra üzerine 3-4 su bardağı kaynar su ilave edilir. Su miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Az sulu ıspanak yemeği için su miktarını azaltın.
  4. Su kaynamaya başladığında pirinç ve bulguru da tencereye ekleyin ve iyice yumuşayana kadar bir kaç kez karıştırıp pişirin. En son tadına bakıp biraz tuz ilave edin. Pirinçler şişip ıspanaklar piştikten sonra yemeği servis tabaklarına alıp sarımsaklı sos eşliğinde servisini yapabilirsiniz.

Sebze yemekleri sevenler için son derece sağlıklı, demir deposu yemek nasıl yapılır anlattım. Bu lezzetli yemeğin tarifini listenize eklemeyi unutmayın.

0 Paylaşımlar

Yorum yapın