Portakallı İrmik Helvası

Portakallı İrmik Helvası

1 Paylaşımlar

Portakallı İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvı yağ (veya 100 gr margarin)
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 portakalın suyunu sıkıp kabuğunu rendeliyoruz
  • 2 yemek kaşığı çam fıstığı (ben çam fıstığı koymadım bu defa)

Şerbeti İçin;

  • 1 buçuk su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 2 su bardağı sıcak su

Portakal Kabuğunda İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Önce 2 su bardağı sıcak suyu bir kaseye alıp şekeri ilave edip karıştırıyoruz. Şekerin erimesi için daha sonra bu şerbete 1 su bardağı portakal suyunu da ekleyip ayrı bir yerde bekletiyoruz.
  2. Yağı tencereye alıp üzerine irmiği ilave ediyoruz ve irmikler pembeleşene kadar kavuruyoruz, içine rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip karıştırıyoruz. En son şerbeti de yavaş yavaş ekleyip ocağın altını kısıyoruz.
  3. İrmikler suyunu çekince ocağın altını kapatıp dinlendiriyoruz.
  4. Portakalın tadı ve kokusu yoğun olarak hissediliyor. Siz isterseniz portakal suyu eklemeden, 3 su bardağı sıcak suyla da yapabilirsiniz, hatta su yerine süt de kullanabilirsiniz.
1 Paylaşımlar

Yorum yapın