Portakallı ve Narlı Muffin

Portakallı ve Narlı Muffin

0 Paylaşımlar

Mevsim meyveleriyle hazırladığım zengin aromalı son derece lezzetli bir muffin oldu. Bu mevsimde değerlendirmenizi tavsiye ederim. Bu tarifi uygularken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edilmelidir. Eğer meyve yoksa biraz çikolata ile hazırlayabileceğiniz çikolatalı muffin kek yapılışını inceleyebilirsiniz. Diyetteyim yiyemem diyenleri de unutmadım, onlarda 2 çeşit diyet kek paylaştığım yazıma göz atabilir.

Malzemeler

  • 4 adet orta boy yumurta
  • 2 çay bardağı şeker
  • Tereyağı
  • 2 çay bardağı ayıklanmış nar
  • 1 adet portakal
  • Yarım su bardağı süt
  • 1,5 çorba kaşığı tepeleme nişasta
  • 2 adet şekerli vanilin
  • 1 adet hamur kabartma tozu
  • 3 tepeleme su bardağı un

Üzeri için

  • 2 adet toz kremşanti
  • 2 çay bardağı soğuk süt
  • nar

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kaba yumurta ve şeker koyulur ve köpük köpük olup rengi açık sarı olana kadar karıştırılır.
  2. Portakal rendelenir ve karıştırılan karışım içerisine tereyağı, portakal suyu, süt, nişasta ve şekerli vanilin ile beraber eklenir.
  3. Bu malzemelerle de iyice karıştırılan karışıma diğer malzemeler elenerek ilave edilir.  İçerisine nar taneleri atılır. Daha sonra muffin kalıplarına eşit bir şekilde paylaştırılır.
  4. Önceden ısıtılan 160 derece fırına koyulur ve 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. Üzeri için krem şanti süt ile karıştırılır. Muffinler soğuduktan sonra üzerine sürülür ve narlarla süslenir.
0 Paylaşımlar

Yorum yapın