Çorbalar

Rodop Çorbası

Bu Tarife Kaç Puan Verirsin?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Rodop Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kadar kıyma
  • 3 çorba kaşığı ile un
  • 2 çorba kaşığı ile domates yada biber salçası
  • 1 kâse ye yakın tel şehriye
  • 1 su bardağı haşlanmış etin suyu
  • Biraz Zeytinyağı
  • Bir tutam kimyon
  • Bir kaç tutam tuz

Çorba Terbiyesi için:

  • 2 Tane yumurta
  • 1 adet normal limon suyu
  • 3 çorba kaşığı ile yoğurt
Benzer Tarifler:  Yoğurtlu Pirinç Çorbası

Rodop Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Orta büyüklükte bir tencere içine biraz zeytinyağı döküp kıymayı karıştırarak kavurun.
  2. Biraz rengi attıktan sonra salçayı ekleyin, biraz daha karıştırdıktan sonra un ekleyip iyice harmanlayın.
  3. En son kıymanın üzerine sırasıyla tel şehriyeleri, bir kaç tutam tuzu, sıcak su ve et suyunu ekleyerek orta ateşte pişirin. Sıcak su miktarını tencere büyüklüğüne göre 3-4 bardak dökebilirsiniz.
  4. Çorba terbiyesi hazırlamak için bir kase içinde yumırtaları, yoğurt ve sıkma limonun suyunu iyice karıştırın.
  5. Terbiyenin içine sıcak çorbanın suyundan ekleyip biraz karıştırdıktan sonra tencereye yavaşça karıştırıp ilave edin.
  6. Rodop çorbası piştikten sonra çok az kimyon ve kırmızı pul biber ilave ederek servis yapabilirsiniz.
Benzer Tarifler:  Yayla Çorbası

Rodop Çorbası Tarifi

Devamını Göster

Benzer Tarifler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Denemek İster misin?

Close
Close