Patates Piyazı

Patates Piyazı Tarifi

Cay saatlerinin vazgeçilmezi patates salatasını sevmeyen yoktur sanırım. Ama bu tarifi denediğimden beri benim favorim artık bu piyaz oldu. Alt katman olarak haşlanmış patatesin ağızda eriyen rendelenmiş hali bir fark yaratmış. Malzemeler 250 gr patates 150 gr kuru soğan Tuz 1 cay kaşığı kimyon 1/2 cay kaşığı kırmızı tatlı biber 1/2 cay kaşığı taze öğütülmüş … Devamını oku…Patates Piyazı

2 Paylaşımlar

Kolay Humus

kolay humus tarifi

Bu yazımda sizlere en iyi ve en kolay ev yapımı humus nasıl yapılır açıkladım. Haşlanmış nohuttan yapılan bu meze çeşidi ara öğün ve kahvaltılık atıştırmalık olarak da yapılabilir. Pratik olması için soğuk olan yapılışı paylaştım. Farklı tarifler arıyorsanız meze tarifleri kategorisi bölümünden benzer mezelere göz atabilirsiniz. Malzemeler Yarım kilo haşlanmış nohut Yarım su bardağı tahin … Devamını oku…Kolay Humus

1 Paylaşımlar

Kolay Haydari

Kolay Haydari Tarifi

Haydari için sadece hazırlanışı çok kolay ve çok lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Yemeğe de kahvaltıya da yakışır, sos olarak da kullanabiliriz. Harika bir meze. Özellikle mutfakta acemi olanlara denemelerini tavsiye ederim. Böyle basit ve lezzetli mezeler ve yemeklerle başlamak hem el yatkınlığı kazandırır hemde mutfakta kendinize güveninizin artmasını sağlar. Daha çetrefilli ve zor yemeklere, salata ve … Devamını oku…Kolay Haydari

1 Paylaşımlar

Chia Tohumlu Salata

chia tohumlu salata tarifi

Chia tohumu nasıl tüketilir diye soranlar için tatlısından kurabiyesine bir çok farklı chialı tarif paylaştım. Bu tarifleri görmek isteyenler buraya: Chia tohumu tarifleri göz atabilirler. Farklı diyet salata tarifleri arayanlar ise buraya: Diyet salata tarifleri bölümünde aradıklarını bulabilir. Diyet yaparken yada normal beslendiğiniz zamanlarda bu tarz faydalı tohumları kullanmak isteyebilirsiniz. Bunun birçok farklı yöntemi mevcut. Bu yazımda basit … Devamını oku…Chia Tohumlu Salata

0 Paylaşımlar

Pratik Nohut Piyazı

Nohut Piyazı Tarifi

Bu tarif çok pratik olmakla birlikte çok lezzetli. Belki de nohutlu yemekleri sevdiğimden çok beğendim. Nohut yemeklerinin (bence etsiz olması şartıyla) ekmeğe bile ihtiyaç duyulmadan kaşık kaşık yenilmesi çok güzel. Bir çok hanımdan duyduğum evde nohut sevilmediği için yapamadıkları. O zaman diyorum ki kendimize göre az yapalım. Ya da bolca haşlayıp buzlukta saklayalım. Hem nohutlu … Devamını oku…Pratik Nohut Piyazı

1 Paylaşımlar

Cevizli Ezme (Muammara)

Cevizli Ezme Muammara Tarifi

Malzemeler fazlasıyla evde bulunduğu için hemen denedim. Fazlasıyla çünkü bu kış aldığım cevizleri değerlendirmekte tembellik ettim. Ceviz, fındık türünden yemişler beklediği ve saklama şartları uygun olmadığı vakit çabuk küfleniyorlar ve sağlığa zararlı bir hale geliyorlar. Dolayısıyla önümüzde birkaç cevizli tarif olmak zorunda. Genelde tariflerimi planlayarak değil de evde bulunan ve öncelikli olarak değerlendirmem gereken malzemelerden … Devamını oku…Cevizli Ezme (Muammara)

0 Paylaşımlar

Humus

Humus Tarifi

Humusu ilk defa, mevlütte lübnanlı bir hanımın elinden denemiştim. Harikaydı! Yapılışının bu kadar zahmetsiz ve az malzemeli olduğunu görünce şaşırmadan edemedim. Hem sos hem de ekmeğe sürmelik olarak kullanılabilecek humus çok lezzetli bir ezme meze çeşidi. Humus Tarifi İçin Malzemeler 400 g haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı tahin 2 yemek kaşığı yoğurt 1 diş sarımsak … Devamını oku…Humus

1 Paylaşımlar

Tabule

Tabule Kısır Tarifi

Tabule bizim kısırımızın çok benzeri. Lübnan mutfağına ait. Tek farkı diyebilirim ki burada başrolde sebze var. Bulgur sebzeye eslik etmiş. Limon serinliğinde, çok sağlıklı nefis bir yemek. Bence sadece salata değil. Tabule Tarifi İçin Malzemeler 100 g ince bulgur 1 avuç kıyılmış maydanoz Bir demet ince kıyılmış taze soğan 3-4 olgun domates, ince kıyılmış 1 … Devamını oku…Tabule

0 Paylaşımlar

Pembe Sultan (Pancar) Mezesi

Pembe Sultan (Pancar) Mezesi Tarifi

Pembe Sultan (Pancar) Mezesi Tarifi İçin Malzemeler 1 tane küçük boyda pancar Yarım kilogram yoğurt 1-2 diş sarımsak Tuz Pembe Sultan (Pancar) Mezesi Nasıl Yapılır? Ufak bir tencereye yeterince su koyup pancarı iyice haşlayın. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyup temizleyin. Pancarı ortadan ikiye bölün. Elinize bir rende alıp yarısını ince delikli kısımdan, diğer yarısını daha büyük … Devamını oku…Pembe Sultan (Pancar) Mezesi

1 Paylaşımlar

Patlıcan Salatası

Patlıcan Salatası Tarifi

Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler 2 kg patlıcan 4 Adet orta boy domates 4 Adet kırmızıbiber 3 Diş doğranmış sarımsak Yeşil soğan Maydanoz Dereotu Limon Yağ Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır? Öncelikle patlıcan, domates ve kırmızıbiberleri fırın telinin üzerine yerleştiriyorsunuz. Teli ızgara bölümüne, altındaki sıraya da bir fırın tepsisi koyuyorsunuz. (sebzeler közlenirken suları damlayabilir). Sebzeleri arada … Devamını oku…Patlıcan Salatası

0 Paylaşımlar