Sarelleli Kurabiye

Sarelleli Kurabiye

0 Paylaşımlar

Misafirlerinize özel kurabiyeler hazırlamak yada ailenize tatlı sürprizler yapmayı düşünüyorsanız bu lezzetli şekerlemeleri değerlendirebilirsiniz.

Bu yazımda sizlere dışı mısır gevrekli içi sarelleli kurabiye tarifi yapılışını anlatacağım. İsteyenler sarelle dışında nutella yada daha farklı çikolata çeşitleri kullanarak çikolatalı tatlı kurabiyeler hazırlayabilirler.

Diğer çikolatalı ve tatlı kurabiyeler için buraya: Tatlı kurabiye tarifleri

Malzemeler

  • 1/2 paket oda sıcaklığında margarin yağ
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane yumurta
  • 1/2 çay bardağı pudra şekeri
  • 1/2 çay bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yeterince nişasta

İçi için;

  • 6 yemek kaşığı sarelle yada nutella

Üzeri için;

  • 8 yemek kaşığı sarelle veya nutella
  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kaplamaya yetecek kadar Mısır gevreği

Nasıl Yapılır?

Bir karıştırma kabı içine margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta koyularak karıştırılır. Karışıma kabartma tozu, un, vanilya ve nişasta da eklenerek kurabiye hamuru yoğrulur.

Bu aşamada karar vermeniz gereken kurabiyelerin içimi çikolatalı olacak yoksa dışımı ? yada hem içi hemde dışını çikolatalı yapabilirsiniz.

Dışı Mısır Sarelle ve Mısır Gevrekli İçin;

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parmak kalınlığında rulo şekline getirin. Bıçak ile yarım parmak uzunluğunda dikdörtgen şeklinde kestikten sonra fırın tepsisine dizerek 170 derecedeki fırında pişirin.

Sarelleyi sıvı yağ ve biraz su ile benmari usulü eritin. Mısır gevreğini mutfak robotunda çekerek daha küçük parçalara ayırın. Pişirip soğuttuğunuz kurabiyeleri ilk önce çikolataya sonrasında ise mısır gevreğine bulayın. Geniş bir tepsi veya servis tabağına yerleştirip buzdolabında biraz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Dışı ve İçi Sarelleli İçin;

Kurabiye hamurunu yukarıdaki ile aynı şekilde hazırlayın. Kurabiyeyi yapmak için hamurdan avuç içi kadar bezeler koparın ve elinizle düzelttikten sonra hamurun ortasını açın. İçine çay kaşığı yardımı ile çikolatadan sürün ve hamurun altına gelecek şekilde güzelce kapatın ki sızma olmasın.

Tüm hamurların içine çikolata ile doldurduktan sonra dışı sarelleli olan tarifteki gibi eritilmiş çikolataya ve sonrasında mısır gevreğine bulayın.

Pişirmek için fırını 130 dereceye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine kurabiyeleri dizin. 5 dakika düşük derecede piştikten sonra fırının seviyesini 180 dereceye alarak yaklaşık 12-15 dakika civarı daha pişirin. Ara sıra kurabiyeleri kontrol edin, eğer daha kısa sürede kurabiyeler kızarmaya başlarsa alabilirsiniz. Yakmamaya dikkat edin.

Püf Noktaları:

İçi çikolatalı kurabiye hazırlarken sızma olabileceğinden dolayı fırın tepsisi içine yağlı kağıt serdim. Size de tavsiye ederim. Hem kurabiyelerin yapışıp dağılmasını hemde tepsinin kirlenmesini engeller.

Kurabiyelere dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. Ben dışı çikolatalı olanı dikdörtgen olarak anlattım siz yuvarlak veya başka şekillerde de yapabilirsiniz.

0 Paylaşımlar
Bu yazımızda sizlerle Kurabiyeler kategorisinden seçtiğimiz son derece lezzetli, yapılışı kolay, takipçilerimiz tarafından değenilmiş ve beğenilmiş Sarelleli Kurabiye Tarifi Oktay Usta usulü yapılışını resimli anlatımı ile paylaştık. En basit şekilde anlattığımız Sarelleli Kurabiye nasıl yapılır öğrenip denediyseniz, bizlerle yada sosyal ağlarda paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın!

Yorum yapın