sarımsaklı mercimek köftesi tarifi

Malzemeler

  • Yaklaşık 1 buçuk bardak mercimek
  • 1,5 bardağa yakın ince bulgur
  • 5-6 diş kadar sarımsak
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 1 demet Maydanoz(miktarı arttırılabilir)
  • 3 yaprak taze soğan
  • 1 tane limonun suyu
  • 2 kaşık salça(1 kaşığı domates 1 kaşığı biber olacak)
  • Yarım su bardağına yakın zeytinyağı
  • 4 çay kaşığı kadar tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 bardak kaynamış dinlenmiş su

Nasıl Yapılır?

  1. Mercimek köftesi sevmeyen yok diyebileceğiniz gündüz toplantılarınızda önünüze çıkan lezzetler arasındadır.
  2. Aslında kolay ve pratik bir tariftir fakat enfes görüntüsüyle bambaşka bir yere götürür sizi ağzınıza bir lokma attığınızda.
  3. Mercimeği 2 bardak su ile iyice haşlayın bu işlem yaklaşık 15 dakikanızı alacaktır.
  4. Mercimeğin pişmesine yakın bulguru da ekleyin ve altını kapatın. Bulgur her zaman daha çabuk pişer.
  5. Onları dinlenmeye bırakın ve kesim tahtanızın üzerinde taze soğanları ve maydanozları olabildiğince küçük küçük doğrayın.
  6. Doğradığınız malzemelerin üzerine limon suyunu ekleyin.
  7.  Tavanın içine zeytinyağını ve minik minik doğradığınız soğanları ekleyin soğanları soteleyin.
  8. Sotelediğiniz soğanın üzerine salçayı karabiberi pul biberi ve tuzu ekleyin. Derin bir kap alın ve pişirdiğiniz mercimekli bulgurları salçalı karışıma ekleyin.
  9. Önceden doğradığınız maydanozu ve soğanı bu karışıma ekledikten sonra iyice karıştırın.
  10. İyice yoğurun ve elinizle şekil verin.
  11. Marulla servis edebilirsiniz.
Tarife Kaç Yıldız Verirsiniz?
recipe image
Tarif Adı
Sarımsaklı Mercimek Köftesi
Yazar Adı
Paylaşılma Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişirilme Süresi
Toplam Süre
Verilen Oy Puanı
31star1star1stargraygray Based on 5 Review(s)
Bunu Kaçırma:
Etli Kaçamak

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın