Sarımsaklı Mercimek Köftesi

Sarımsaklı Mercimek Köftesi

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • Yaklaşık 1 buçuk bardak mercimek
  • 1,5 bardağa yakın ince bulgur
  • 5-6 diş kadar sarımsak
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 1 demet Maydanoz(miktarı arttırılabilir)
  • 3 yaprak taze soğan
  • 1 tane limonun suyu
  • 2 kaşık salça(1 kaşığı domates 1 kaşığı biber olacak)
  • Yarım su bardağına yakın zeytinyağı
  • 4 çay kaşığı kadar tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 bardak kaynamış dinlenmiş su

Nasıl Yapılır?

  1. Mercimek köftesi sevmeyen yok diyebileceğiniz gündüz toplantılarınızda önünüze çıkan lezzetler arasındadır.
  2. Aslında kolay ve pratik bir tariftir fakat enfes görüntüsüyle bambaşka bir yere götürür sizi ağzınıza bir lokma attığınızda.
  3. Mercimeği 2 bardak su ile iyice haşlayın bu işlem yaklaşık 15 dakikanızı alacaktır.
  4. Mercimeğin pişmesine yakın bulguru da ekleyin ve altını kapatın. Bulgur her zaman daha çabuk pişer.
  5. Onları dinlenmeye bırakın ve kesim tahtanızın üzerinde taze soğanları ve maydanozları olabildiğince küçük küçük doğrayın.
  6. Doğradığınız malzemelerin üzerine limon suyunu ekleyin.
  7.  Tavanın içine zeytinyağını ve minik minik doğradığınız soğanları ekleyin soğanları soteleyin.
  8. Sotelediğiniz soğanın üzerine salçayı karabiberi pul biberi ve tuzu ekleyin. Derin bir kap alın ve pişirdiğiniz mercimekli bulgurları salçalı karışıma ekleyin.
  9. Önceden doğradığınız maydanozu ve soğanı bu karışıma ekledikten sonra iyice karıştırın.
  10. İyice yoğurun ve elinizle şekil verin.
  11. Marulla servis edebilirsiniz.
0 Paylaşımlar
Bu yazımızda sizlerle Salatalar MezelerSebze Yemekleri kategorisinden seçtiğimiz son derece lezzetli, yapılışı kolay, takipçilerimiz tarafından değenilmiş ve beğenilmiş Sarımsaklı Mercimek Köftesi Tarifi Oktay Usta usulü yapılışını resimli anlatımı ile paylaştık. En basit şekilde anlattığımız Sarımsaklı Mercimek Köftesi nasıl yapılır öğrenip denediyseniz, bizlerle yada sosyal ağlarda paylaşmayı ve yorum yapmayı unutmayın!

Yorum yapın