Sebzeli Et Haşlaması

Sebzeli Et Haşlaması

1 Paylaşımlar

Haşlanarak yada buharda pişirilerek yapılan yemeklerin kızartmalara göre daha sağlıklı olduğunu artık hepimiz biliyoruz. Özellikle kızartma çeşitlerinde yağ kullanımı ilerleyen yaşlarda sağlık yönünden problemlere yol açabiliyor. Bu tarz yapılan bir haşlama son derece sağlıklıdır. Genellikle kemikli et haşlama tercih edilmektedir. Malzemelerin hemen altına daha önce paylaştığım bir kaç çeşit haşlamanın konularını ekledim. İsteyenler onlara da göz atarak en beğendiği tarifi uygulayabilir.

Malzemeler

  • Yarım kilo dana eti
  • 1 adet orta boy soğan
  • 5-6 diş sarımsak
  • 3-4 adet küçük havuç
  • 3-4 adet küçük patates
  • 1 tutam tuz
  • Su

Daha Önce Paylaştığım Haşlama Çeşitleri

Nasıl yapılır?

  1. Haşlama sebzeli et tarifi, malzemelerin fazla doğranmaması ve böylelikle daha sağlıklı olmasına dayanan bir lezzet. Etleri kuşbaşı olarak alabilir ya da kendiniz doğrayabilirsiniz.
  2. Ilık suda 15-20 dakika bekletirseniz, hem daha kolay pişer hem de daha lezzetli olur. Ardından, etlerin suyunu süzüp tencere alın.
  3. Sarımsak ve soğanların kabuklarını soyduktan sonra yıkayın ve hiç bölmeden tencereye atın. Dilerseniz, arpacık soğan da kullanabilirsiniz.
  4. Havuç ve patatesi de soyup, 2 parçaya böldükten sonra tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su koyarak, kısık ateşte 1 saat pişirin.
1 Paylaşımlar

Yorum yapın