Sebzeli Közlenmiş Kırmızı Biber Rulo

Sebzeli Közlenmiş Kırmızı Biber Rulo

0 Paylaşımlar

Malzemeler

  • 1 kiloya yakın olacak kadar kırmızı biber
  • 2 -3 tane orta boy kabak
  • 2 tane büyük havuç
  • Yaklaşık 2 buçuk kaşık sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kadar Karabiber
  • 1 çay kaşığı kadar Tuz
  • 1 kase dolusu yoğurt
  • 2 diş Sarımsak
  • 1 tutam Pul biber
  • 1 tutam Nane (isterseniz kekikte kullanabilirsiniz)

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kırmızı biberleri güzelce közlemelisiniz.
  2. İki tarafı da kızarana kadar közlenmeli. Közlenen kırmızı biberleri soğuması için başka bir yere alın ve kabuklarını soyun.
  3. Ortan ikiye bölmelisiniz biberleri.
  4. Tavaya sıvıyağı koyup birazcık kızdırıyoruz.
  5. Yağ kızana kadar havuçları rendeleyin ve tavada bir güzel soteleyin.
  6. Havuçların rengi değişmeye başladıktan sonra tuzu ve karabiberi ekliyoruz ve sotelemeye devam ediyoruz.
  7. Sotelenen havuçları ocaktan alın ve kesim tahtanızın üzerine böldüğünüz biberleri yerleştirin.
  8. Biberlerin geniş kısmına havuç soteden ekleyin ve bir güzel yuvarlayın.
  9. Sardığınız biberleri servis tabağına alabilirsiniz.
  10. Şimdi sıra yoğurtta, yoğurdu iyice çırpmalısınız çatalla bir yandan da sarımsakları havanda iyice dövmelisiniz.
  11. Sarımsak konusunda bir sınırlamanız yok siz ne kadar seviyorsanız o kadar ekleyin.
  12. Yoğurda pul biber ve naneyi de ekledikten sonra servis tabağınızdaki biberlerin üzerine dökebilirsiniz.
  13. Hem göze hem damağa hitap eden bu tada bayılacaksınız.

BESİN DEĞERLERİ
35 Kalori

0 Paylaşımlar

Yorum yapın