Tarifte Neler Var?
Malzemeler
- Şeftali – 1 kg
- Limon suyu – 1 limondan elde edilmiş
- Toz şeker – 1 kg
- Vanilya – 1 tatlı kaşığı
Nasıl Yapılır?
- Şeftalileri bir güzel yıkadıktan sonra kabuklarını soyun, ardından önce ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın ve sonra ince ince dilimleyin.
- Toz şekeri derin bir tencere içine koyup, toz şekeri örtecek kadar su ilave edin ve arada karıştırıp kaynatın.
- Kaynattığımız su şerbet kıvamına geldiğinde ince dilimlenmiş şeftalileri içine atın ve birkaç dakika daha kaynatın.
- Daha sonra ateşten alın ve 1 gece bu şekilde bekletin. Beklediğinde şerbetini çekmiş olacaktır.
- Sonra şeftalileri şerbetten çıkarın. Şerbeti yeniden kaynatmaya başlayın. Şerbet iyice koyulaşınca şeftalileri ve limon suyunu ilave edin ve birkaç dakika daha kaynatın.
- Sıcak olarak kavanoza doldurun, soğuduktan sonra kavanozun kapağını kapatın.
