Şeftalili Tart (Turta)

Bu tarifte ben şeftalili tart yaptım fakat siz aynı işlemleri vişneli, limonlu, muzlu armutlu, ahududulu, böğürtlenli yapmak için sadece meyve çeşitlerini değiştirerek istediğiniz turta çeşidini yapabilirsiniz.

Şeftalili tart tarifi yazımızda ev yapımı kolay şeftalili turta nasıl yapılır anlattık. Bu nefis turta tarifini mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

  • Yarım paket margarin,
  • 1 çay bardağı pudra şekeri,
  • 2 tane yumurta,
  • 1 paket vanilin,
  • 1/2 paket kabartma tozu,
  • 2 tam bir yarım çay bardağı un,
  • 4 tatlı kaşığı sıvı yağ.

Üstü için;

  • 2 adet şeftali,
  • 3 yemek kaşığı toz şeker.

Nasıl Yapılır?

  1. Uygun bir kase içine kabuğu soyulmuş ince dilimlenmiş şeftaliler dizilir.Şeftali üzerine toz şeker eklenerek ara sıra dağıtılıp parçalanmadan karıştırılır.
  2. Ayrı bir kap içinde oda sıcaklığında bekletilmiş margarin ile pudra şekeri krema kıvamı alana kadar çırpılır.Karışıma yumurta ve sıvı yağ eklendikten sonra tekrar çırpılır. En son kabartma tozu, un ve vanilya da eklenerek tekrar karıştırılıp biraz koyu kıvamda hamur elde edilir.
  3. Bir borcam yada fırın tepsisi iyice yağlanarak üzerine önce turta hamuru yayılarak döküldükten sonra üstü düzeltilip ince dilimlenmiş şeftaliler dizilir. Kase içinde kalan şeftali suyu dökülmeyip sonraki işlem için bekletilir.
  4. Önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırına tart hamuru yerleştirilir. 15 dakika piştikten sonra turta hamuru çıkartılıp üzerine şeftali suyu bir fırça yardımı ile sürülerek tekrar fırına yerleştirilir. Üzeri hafifçe kızardıktan sonra pişmiş olan şeftalili tart fırından çıkartılıp tekrar fırça ile üzerine şeftali suyundan hafifçe sürülerek soğuması için beklemeye alınır. Hafif ılık olduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Yorum yapın