Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Malzemeler

  • 2 bardak tam dolacak şekilde yeşil mercimek
  • 1 bardak kadar arpacık şehriye
  • 1 su bardağı haşlanmış mısır
  • 5-6 tane doğranmış kornişon turşu
  • 2-3 tane kırmızıbiber
  • 2-3 tane orta boy domates
  • 1 demet Maydanoz
  • 1 demet Dereotu
  • 1 tane kuru kırmızı soğan
  • Yarım su bardağı dolusu zeytinyağı
  • Yarım çay bardağına yakın limon suyu
  • 1 tutam Tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 4 çay kaşığından biraz fazla hardal
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
Bunu Kaçırma:
Japon Soslu Mercimekli Pirinç Salatası

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle mercimekleri ve arpacık şehriyeleri haşlayın.
  2. Doğranması gereken kornişon turşuyu biberleri ve domatesleri küçük küçük doğrayın.
  3. Maydanuzu ve dereotunu incecik incecik kıyın.
  4.  Başka bir kabın içinde salatanın sosunu yapalım zeytinyağı, limonu tuzu, karabiber, hardal ve şekeri koyun ve iyice özleşene kadar karıştırın.
  5.  Kırmızı soğanı ve kuru soğanı da incecik doğrayın ve salatanızın üzerine ekleyin. Hazırladığınız sosu da salataya ekleyip servis tabağınıza koyabilirsiniz.
  6.  Bu çok hafif tarifle yeşil mercimeği tahtına kavuşturacak ve bu lezzete hayır diyemeyeceksiniz.
  7.  Dilerseniz hardalı da sosun üzerine ekleyip servis edebilirsiniz.
Bunu Kaçırma:
Karidesli Brokolili Salata

CEVAP VER

Please enter your comment!
Lütfen isminizi buraya yazın